Schlagwort: Ernährung

Was ist eigentlich Ernährung – Die perfekte Ernährung?

/ von Nela / Schreibe einen Kommentar

Gibt es die perfekte Ernährung?

Viele Ernährungsformen beanspruchen für sich, die einzig wahre und perfekte Form zu sein. Jeder Makronährstoff hat seine Funktion und auch seine Vorteile. Diverse Ernährungskonzepte haben es sich demnach auch zur Aufgabe gemacht, diesen Vorteil auszunutzen. Sei es ein spezieller Vorteil, wie z. B. dass sich durch die Reduzierung von Kohlenhydraten leichter Abnehmen lässt oder auf das Verhältnis der Nährstoffe zueinander. Dann gibt es aber auch Ernährungsformen, die sich nicht auf Makronährstoffe stützen sondern ethisch motiviert sind und somit auch eine andere Philosophie haben.
mehr lesen

Was ist eigentlich Ernährung? Teil III – Energie der Nahrung

/ von Nela / Schreibe einen Kommentar

Ohne Energie kein Leben. Wir brauchen Energie nicht nur um trainieren zu können oder alltägliche Dinge zu meistern. Auch für die bloße Existenz ist Energie erforderlich. Diese Energie ist nicht einfach da, sondern muss dem Körper exogen zugeführt werden. Diese Energielieferanten sind unsere Lebensmittel. Bei der Nahrungsaufnahme geht es in erster Linie um Energieaufnahme sowie die Aufnahme der Stoffe, die unser Körper zur Verarbeitung dieser benötigt. Energie liefern die Makronährstoffe, genauer gesagt Kohlenhydrate, Proteine und Fette.
mehr lesen

Was ist eigentlich Ernährung? Teil II – Mikronährstoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente

/ von Nela / Schreibe einen Kommentar

Wenn es um die Ernährung geht, wird dabei meistens die Rolle der Makronährstoffe in den Vordergrund gestellt. Den Mikronährstoffen wird dabei weniger Aufmerksamkeit geschenkt. Dabei sind sie doch genauso wichtig und unterstützen den Körper bei vielen Prozessen.
mehr lesen